Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekiyor?

Tavuk kalamar, Akdeniz mutfağının lezzetli bir örneğidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ile kalamarın deniz ürünü tadı birleşerek eşsiz bir yemek sunar. Bu tarif, pratik hazırlanışı ve besleyici içeriği ile sağlıklı beslenenler için ideal bir seçenektir.

30 Kasım 2024
Tavuk kalamar, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli ve besleyici bir yemektir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile kalamarın deniz ürünlerine özgü lezzeti, bu yemeği farklı kılan unsurlardır. İşte tavuk kalamar yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar.

Malzemeler


Tavuk kalamar yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 300 gram kalamar (temizlenmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk kalamarın hazırlanışı, malzemelerin doğru şekilde işlenmesine bağlıdır. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
  • Kalamarları halka halka kesip, kılçıklarını ayırın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları ezerek hazırlayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Ardından doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
  • Tavuklar piştikten sonra kalamarları ekleyin ve karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin.
  • Son olarak limon suyu, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Yemek piştikten sonra, maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Servis Önerileri


Tavuk kalamar, çeşitli garnitürlerle birlikte servis edilebilir. İşte bazı öneriler:
  • Yanında pilav veya makarna ile sunabilirsiniz.
  • Yeşil salata ile hafif bir tabak oluşturabilirsiniz.
  • Ekşi soslu yoğurt ile farklı bir tat katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuk kalamar, hem pratik hem de besleyici bir tarif olması nedeniyle sağlıklı beslenme tercih edenler için idealdir. Kalamar, omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengindir. Ayrıca, tavuk etinin düşük yağ içeriği ile birleştiğinde, dengeli bir öğün oluşturur. Yemek hazırlığı sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kalamarın fazla pişirilmemesidir; aksi takdirde sertleşebilir.Ayrıca, bu tarifte kullanılan baharatlar damak zevkinize göre değiştirilebilir. Örneğin, kekik veya nane gibi farklı baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Deneyerek kendi damak tadınıza uygun versiyonunu oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk kalamar, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Gerekli malzemelerin temin edilmesi ve hazırlık aşamalarının titizlikle uygulanmasıyla, bu özel yemek mutfaklarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğçe nur 16 Ekim 2024 Çarşamba

Tavuk kalamar tarifini denemek istiyorum, ama kalamarın pişirme süresi konusunda ne kadar dikkat etmem gerektiğini merak ediyorum. Aşırı pişirirsem sertleşeceğini biliyorum, bu yüzden ideal süre nedir? Ayrıca, bu yemeğin yanında hangi garnitürleri tercih edebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tuğçe nur,

Kalamarın Pişirme Süresi: Kalamarın pişirme süresi oldukça önemlidir; aşırı pişirilirse sertleşebilir. Genellikle kalamarın pişirme süresi 2-3 dakikadır. Eğer kalamarı kızartıyorsanız, altın rengini alana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır. Haşlama yapıyorsanız, 30 saniye ile 1 dakika arasında tutmanız ideal olacaktır. Böylece kalamarın yumuşak ve lezzetli kalmasını sağlarsınız.

Garnitür Önerileri: Tavuk kalamar yemeğinizin yanında çeşitli garnitürler tercih edebilirsiniz. Taze yeşil salata, roka veya maydanoz gibi yeşillikler oldukça uyumlu olacaktır. Ayrıca, limon dilimleri ve sarımsaklı yoğurt, yemeğe ekstra lezzet katacaktır. Nohut salatası veya patates püresi de güzel bir seçenek olabilir. Bu garnitürler, yemeğinizin tadını tamamlayarak sofranızı zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Tavuk Kalamar Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kalamar Tarifi ve Malzemeleri
Kalamar Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Kalamar Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Kalamar Türleri Nelerdir?
Kalamar Türleri Nelerdir?
Kalamar Sırtısı Avı
Kalamar Sırtısı Avı
Yumuşak Kalamar Nasıl Yapılır?
Yumuşak Kalamar Nasıl Yapılır?
Dev Kalamarların İlk Keşfedilişi
Dev Kalamarların İlk Keşfedilişi
Kalamar Avı Nasıl Yapılır?
Kalamar Avı Nasıl Yapılır?
Kalamar Tava Tarifi ve Malzemeleri
Kalamar Tava Tarifi ve Malzemeleri
Kalamar Yemek Caiz mi?
Kalamar Yemek Caiz mi?
Fırında Kalamar Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Kalamar Tarifi ve Malzemeleri
Kalamar Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Kalamar Nedir? Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?